طبق الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم والصوص - منتدى ام السمائيين و الارضيين
الرئيسية التسجيل مكتبي
Image
البحث الأعضاء الرسائل الخاصة


منتدى ام السمائيين والارضيين


   
العودة   منتدى ام السمائيين و الارضيين > المنتدى الاجتماعى > قسم اسرار المطبخ
 
 
   
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 04-01-2014, 11:45 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
 
209 طبق الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم والصوص





طبق الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم والصوص


الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم

طبعا كلنا بنحب المحشى وبنحب تناوله بمختلف أنواعه,,,
تعالى النهاردة نقدم الفلفل المحشى,,,
طبق رائع يقدم فى العزومات مع اللحوم المشوية والدجاج
المتبل بجميع أنواعه كلها مناسبة للتقديم بجانبه,,,
يلا تعالى نشوف وصفتنا,,,

المقادير:
6 حبات فلفل ملون
1/ 4 كيلو لحمة مفرومة
6فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة قرفة
4 حبات طماطم
2 كوب رز
ملح وفلفل
2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

لعمل الصوص:
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
1/ 4 كيلو طماطم
6 فصوص ثوم
1/ 2 كوب ماء
ملح وفلفل
2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1/ 2 كوب نعناع طازج مفروم





طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة:
– اغسلي الرز وانقعيه شوية، وبعدين سيبيه يتصفّى.
- شوّحي الرز في الزبدة لمدة 3:2 دقائق، وبعدين ضيفي عليه التوابل (البهارات والقرفة والملح والفلفل).
- قطّعي الطماطم مكعبات، وحطّيها على الرز ومعاها الثوم المفرروم والنعناع المجفف.
- بعد كده حطّي اللحمة المفرومة، وقلّبي الخليط كويس أوي.
- حضّري الفلفل بإنك تقطّعي رؤوسها وتنظفيها من الداخل،
وممكن تمسحيها من الداخل بقليل من الملح.
- احشي الفلفل بالخلطة، وغطّي كل حبة فلفل بشريحة طماطم،
وبعدين بالرؤوس اللي قطعتيها منها.

لعمل الصوص:
– افرمي الثوم وشوّحيه في الزبدة، وبعدين حطّي عليه الطماطم بعد ما تقشّريها وتفرميها.
- دوّبي صلصة الطماطم في الماء، وبعدين ضيفيها على الثوم والطماطم.
- حطّي النعناع المجفف والطازج وتبليها بالملح والفلفل،

وسيبيها تتسبّك لمدة 10 دقائق.
- رصّي الفلفل المحشي في صينية فرن عميقة،
وبعدين صبّي الصلصة عليها وغطي الصينية بورق الفويل.
- دخّليه فرن ساخن على درجة حرارة 180،

وسيبيها لحد ما الفلفل والرز يستوي.
- قدّميها مع الصوص،
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:
يمكنك تقديم طبق الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم والصوص
مع الحساء الساخن
و الدجاج المشوى بالفرن ومتبل بالثوم والروزمارى


الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم

الفلفل الألوان المحشى باللحم المفروم





'fr hgtgtg hgHg,hk hglpan fhggpl hgltv,l ,hgw,w







التوقيع


رد مع اقتباس
 



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين