الجراتين بالجبن - منتدى ام السمائيين و الارضيين
الرئيسية التسجيل مكتبي     البحث الأعضاء الرسائل الخاصة


منتدى ام السمائيين والارضيين


   
العودة   منتدى ام السمائيين و الارضيين > المنتدى الاجتماعى > قسم اسرار المطبخ
 
إضافة رد
   
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 03-04-2013, 12:30 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
 
209 الجراتين بالجبن





الجراتين بالجبن

وصفة الجراتين بالجبنة

المقادير:

½ كيلوغرام معكرونة
7 كؤوس من البشاميل
باقة بقدونس مفرومة ناعما
¼ كيلوغرام جبنة بيضاء
7 ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة الصفراء
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
رشة جوز الطيب
رشة من الملح

طريقة التحضير:

تسلق المعكرومة في الماء الغالي المضاف اليه الملح بمقدار ملعقة كبيرة وقليل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها أثناء السلق
تغسل المعكرونة بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى
تخلط الجبنة البيضاء مع ثلثي الجبنة الصفراء المبشورة مع البقدونس المفروم
يدهن قعر الوعاء الخاص بالفرن بقليل من الزبدة أو البشاميل
تمزج المعكرونة بأربعة كؤوس من البشاميل
تمد نصف المعكرونة الممزوجة بالبشاميل في الوعاء ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس
تمد الكمية الباقية من المعكرونة الممزوجة ويصب فوقها باقي البشاميل
ترش الجبنة المبشورة الباقية فوق الصلصة وتوزع قطع الزبدة
يوضع الاناء في فرن حار حتى تنضج ويحمرّ وجهها وتقدّم ساخنة.


الجراتين بالجبن



hg[vhjdk fhg[fk







التوقيع

:p:p:p

آخر تعديل ملاك حمايه جرجس يوم 04-13-2013 في 06:08 AM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين