قرنبيط بالفلفل والجبنه

06-28-2013, 08:46 PM

المقادير:

50 غرام زبدة "تنوڤا"
1 قرنبيط مقسم لزهرات صغيرة
200 غرام جبنة بيرايوس بلغارية مفتتة "تنوڤا"
4 بيضات في وعاء صغير
½ علبة جبنة لبنية "تنوڤا"
ملح، فلفل أبيض
½ كاس بقدونس مفروم
1 فلفل أحمر مفروم صغير مكعبات
1 فلفل أصفر مفروم صغير مكعبات
2 ملاعق طحين
20 غرام صنوبر
4 بصل أخضر مفروم
زيت للقلي

طريقة التحضير:
- نقلي القرنبيط في زيت عميق حتى تتحمر من كل الجهات نضع جانبًا.
- في مقلاة نضع الزبدة ونقلي في البصل والفلفل الاحمر والاصفر والصنوبر.
- نضع في وعاء كبير كل المكونات المقلية.
- ونضيف لهم الجبنة اللبنية البيض الطحين البقدونس.
- نضيف ملح فلفل.
- ندهن صنية في قليل من الزيت.
- نسخن الفرن لدرجة 170 ل – 40-30 دقيقة.

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

rvkfd' fhgtgtg ,hg[fki