تشيز كيك النوتيلا - منتدى ام السمائيين و الارضيين
الرئيسية التسجيل مكتبي     البحث الأعضاء الرسائل الخاصة


منتدى ام السمائيين والارضيين


   
العودة   منتدى ام السمائيين و الارضيين > المنتدى الاجتماعى > قسم اسرار المطبخ
 
إضافة رد
   
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 07-24-2013, 07:27 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
 
54 تشيز كيك النوتيلا





تشيز النوتيلا

تشيز كيك النوتيلا

القاعدة : علبة بسكوت دايجستيف 400 غم مطحون - اصبع زبدة 100 غم مذوب - م ك سكر -م ك نسكويك

الحشو : كوب نوتيلا بحرارة الغرفة 200 غم - 300 غم جبن فيلادلفيا بحرارة الغرفة - 1\2 كوب كريما سائل للحلو - 220غم شوكولا بالحليب ( انا استخدمت لندت و هيرشيز ) 3\4 كوب سكر - م ص فانيلا - 2 بيضة - 2 صفار بيضة

- نغطي قاعدة قالب التشيز كيك حجم 24 سم بورق القصدير و نسكر القالب
- نخلط مكونات القاعدة معا و نرصها في القالب مع رص الاطراف ( زي ما شايفين داير القالب بسكوت مش حشوة )
- ندخلها عالفرن المحمى لمدة 7 دقايق حتى يتقرمش .. نطلعها و نتركها تبرد تماما

للحشو : بالمضرب الكهربائي نخفق الجبنة و نضيف مكون مكون ورا بعض مع الخفق المستمر .. طبعا مع تذويب الشوكولا بحمام مائي

- نصب الخليط فوق البسكوت .. و نضع القالب في صينية اكبر مملؤة بالماء الساخن و عالفرن المحمى لمدة ساعة و ربع .. نطلعها و نتركها تبرد تماما و بعدين عالتلاجة ابو 4 ساعات ( انا تركتها ليله )

للزينة : استخدمت سيراب شوكولاته و تقلته ب معلقتين كبار قشطة .. خلطتهم مع بعض و صبته ع شكل خطوط و بعدين خطوط من الحليب المكثف و عالتلاجه كمان مرة



jad. ;d; hgk,jdgh







التوقيع

:p:p:p

رد مع اقتباس
إضافة رد



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين