تارت الجبن - منتدى ام السمائيين و الارضيين
الرئيسية التسجيل مكتبي     البحث الأعضاء الرسائل الخاصة


منتدى ام السمائيين والارضيين


   
العودة   منتدى ام السمائيين و الارضيين > المنتدى الاجتماعى > قسم اسرار المطبخ
 
إضافة رد
   
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 03-06-2013, 07:57 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
 
54 تارت الجبن





تارت الجبن

المقادير
• 6 علب زبادى
• 250 جرام جبن ريكوتا أو جبنة كريم
• 500 جرام سكر
• 700 جرام كريم جانتية مخفوقة
• 6 ورقات جيلاتين محلولة فى قليل من الماء


{ طريقة العمل }:
• يتم ضرب السكر مع الجبن بماكينة الخلط أولا ثم يضاف الزبادى مع الخلط
• يرفع الخليط من الماكينة ويضاف عليه الكريمة المخفوقة ويقلب برفق بالأيدى
• ثم يضاف محلول الجيلاتين
• يحضر الفرم أو طوق التارت ويبطن بالأسبونش يمكن الاسبونج الأبيض أو الشيكولاتة
هذا يكون حسب الرغبه مع قليل من الفروت المكسرة وهذا يكون حسب الرغبة،
ثم يصب الخليط عليه ويوضع فى ثلاجة الفريزر حتى يتجمد

ملحوظة:
عند إضافة الجيلاتين على الخليط يجب مراعاة صب الخليط سريعا حتى لا يترسب الجيلاتين فى أسفل الإناء.

ملحوظة هامة يمكن استبدال كيك الإسبونش بالبسكويت الجاهز المفروم مع الزبد ومقاديره 6 باكيت بسكويت مع 200 جرام زبد متماسك ونقوم بضربهم معا.

تارت الجبن






jhvj hg[fk







التوقيع

:p:p:p

آخر تعديل بنت العدرا يوم 03-07-2013 في 09:56 AM.
رد مع اقتباس
قديم 03-26-2013, 09:53 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
 
افتراضي




ميرسى لمرورك الرائع الاخت بنت العدرا






التوقيع

:p:p:p

رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين