حلبة صومى

03-25-2014, 05:46 PM

- كيفية عمل الحلبة الرائعة

المقادير

2 كوب سميد
2 كوب دقيق
نصف ملعقة خميرة
نصف ملعقة بيكنج باودر
1/4 كوب حلبة حب
كوب زيت
الشيرة
2 ونصف كوب ماء
2 كوب سكر
نصف ليمونة
نصف ملعقه ماء زهر

الطريقة

1. نحضر الشيرة بوضع الماء والسكر ونصف الليمونة في قدر على النار ونحركها ثم نتركها تغلي قليلا.
2. نغلي قدر فنجان قهوة صغير حلبة في حوالي كوب وربع ماء لمدة ربع ساعة.
3. نضيف جميع المقادير بالإضافة إلى الحلبة الحب المغلية مع كوب من ماء الحلبة ونخلطهم.
4. نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ونقطعها إلى مربعات ونضع اللوز المقشر
ونتركها تخمر لمدة ساعة.
5. ندخلها الفرن في درجة حرارة 180 س (350ف)
حتى تحمر ونضيف عليها الشيرة وهي ساخنة.

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

pgfm w,ln