فوندان الشيكولا الفرنسى - منتدى ام السمائيين و الارضيين
الرئيسية التسجيل مكتبي     البحث الأعضاء الرسائل الخاصة


منتدى ام السمائيين والارضيين


   
العودة   منتدى ام السمائيين و الارضيين > المنتدى الاجتماعى > قسم اسرار المطبخ
 
إضافة رد
   
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 02-26-2014, 08:04 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
 
54 فوندان الشيكولا الفرنسى





فوندان الشيكولا الفرنسى


المكوّنات

زبدة غير مملحة - 3 ملاعق كبيرة
زبدة للدهن - بحسب الحاجة
شوكولاتة سوداء - 100 غرام
بيض متوسط الحجم - 2
سكر - ربع كوب
ملح - رشّة
دقيق من*** - ربع كوب
للتزيين:
سكر بودرة - بحسب الحاجة
نصائح

- يمكنك إستبدال سكر البودرة بصلصة الشوكولاتة للتزيين.
- إذا كنت من محبي الشوكولاتة جربي من أطيب طبخة الوصفات التالية:


كيكة الشوكولاتة بالصلصة والفراولة مافن بالشوكولاتة لا يقاوم

طريقة العمل

1- ضعي الشوكولاتة والزبدة غير المملّحة في وعاء مقاوم للحرارة وذوبيهما على حمام مائي ثمً اتركي الشوكولاتة جانباً.
2- في وعاء آخر، أخلطي البيض والملح وربع كوب من السكر حتى يصبح المزيج من دون لون.
3- أسكبي الشوكولاتة المذوبة فوق مزيج البيض وحركي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر كي تحصلي على مزيج سائل.
5- إدهني قوالب الفوندان بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي المزيج فيها.
6- حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أدخلي قوالب الفوندان إلى الفرن لمدة 11 دقيقة تقريباً.
8- أخرجي القوالب من الفرن واتركي الفوندان يبرد لمدة 10 دقائق.
9- قدمي الفوندان على سفرتك وانثري على الوجه القليل من سكر البودرة.





t,k]hk hgad;,gh hgtvksn







التوقيع

:p:p:p

رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين