الفاهيتا - منتدى ام السمائيين و الارضيين
الرئيسية التسجيل مكتبي     البحث الأعضاء الرسائل الخاصة


منتدى ام السمائيين والارضيين


   
العودة   منتدى ام السمائيين و الارضيين > المنتدى الاجتماعى > قسم اسرار المطبخ
 
إضافة رد
   
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 10-25-2013, 03:05 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
 
,kj; الفاهيتا





الفاهيتا

ساندويتش الفاهيتا
6 قطع لحم ستيك (بُفتيك سميك).


- 2 بصلة متوسطة.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو.
- 1 حبة فلفل أصفر حلو.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ½ ملعقة صغيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة ماء.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- ½ ملعقة صغيرة نشا ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة شطة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة سكر.
- ¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.

الطريقة :
=======
1- فى وعاء كبير، تضاف جميع البهارات والملح والفلفل والليمون والثوم والخل والماء والزيت، وتخلط جيداً ببعضها حتى تمتزج تماماً.
2- تُرص بها قطع اللحم وتقلب بها جيداً، ثم يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى البراد لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل نقعها من اليوم السابق.
3- تُسخن الشواية المنزلية جيداً على النار، وتُرص عليها شرائح اللحم وتشوى جيداً على الوجهين، مع الحرص على دهن اللحم بالتتبيلة من وقت لآخر.
4- يقطع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم، ويقطع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر وتزال منه البذور، ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
5- تسكب شرائح البصل والفلفل فى وعاء عميق، ويسكب عليها القليل من زيت الزيتون وتُقلب معه جيداً.
6- تفرد شرائح البصل والفلفل على الشواية، وتُشوى على الوجهين مع الحرص على دهنها من وقت لآخر بالزيت.
7- تُقطع قطع الستيك إلى شرائح رفيعة، وتلف مع البصل والفلفل فى خُبز التورتيا وتقدم




hgthidjh







التوقيع

:p:p:p

آخر تعديل ملاك حمايه جرجس يوم 10-25-2013 في 06:40 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين