سلطة الرمان والجرجير

11-29-2013, 01:46 PM

المقادير

كوب جرجير مفروم

1 كوب حب الرمان
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4كوب زيت زيتون

الطريقة

في طبق تقديم عميق ضعي الثوم،الملح، الفلفل وعصير الليمون.باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط.أضيفي زيت الزيتون على شكل خيط رفيع مع استمرار التقليب إلى أن تتكون صلصة سميكة القوام.
في طبق التقديم ضعي الجرجير والرمان،وزعي الصلصة وقدمي السلطة مباشرة.

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

sg'm hgvlhk ,hg[v[dv