حلو السينابون البارد

02-20-2014, 05:22 PM

حلو السينابون البارد
أنا بحب القرفة والكراميل كتير كتير....وكنت وأنا بعمل وصفة حلو....خطر على بالي ليش ما أعمل إشي سريع وخفيف وتكون مكوناته قرفة وكراميل وما بده خبز....فطلعت بهالفكرة !!!سينابون بارد....
*المقادير*:
-2باكيت بسكويت شاي.
-1/2كوب حليب فاتر.
-1م.ص قرفة أو أكثر قليلا حسب الرغبة.
-2مغلف كريما بودرة.
-200غم جبنة كريمية(فيلادلفيا).
-4م.ك سكر ناعم.
*الطريقة*:
-أخفقي الكريما بإتباع التعليمات الوجودة على العلبة وإجعليها جامدة قليلا....
-أخفقي الجبنة مع السكر الناعم حتى تصبح ناعمة ثم أضيفيها للكريما المخفوقة وأخلطيها جيدا حتى تتجانس....
-أحضري صينية مقاسها 30 ×20 وإبدإي العمل ...
غطي حبة البسكويت بالحليب واحدة تلو اﻷخرى وضعيهم بقاعدة الصينية حتى تحصلي على طبقة بسكويت ...اﻵن قومي برش 1/2م.ص قرفة فوق البسكويت.....اﻵن ضعي كمية من خليط الكريما والجبنة فوق البسكويت ....تعاد هذه الخطوة بالبسكويت والقرفة والكريما مرتين أي بالنهاية سنحصل على ثلاث طبقات من البسكويت والكريما....إحفظيها بالثلاجة لحين تحضير الكراميل...
*مقادير الكراميل*:
-1كوب سكر ضعيه بمقلاة حتى يسيح ويصبح لونه كراميل عندها أضيفي 2 م.ك زبدة وحركي جيدا ...ثم أضيفي3/4 كوب كريما أو علبة قيمر صغيرة (قشطة)....ثم إرفعيها عن النار وأتركيها جانبا حتى تبرد ثم إفرديها فوق البسكويت والكريما.....وزينيها بالpecans حوالي 1كوب حمصيه على النار قليلا بملعقة زبدة...وإحفظيها بالثلاجة لمدة أقلها 3 ساعات....وتؤكل باردة....

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

pg, hgsdkhf,k hgfhv]