منتدى ام السمائيين و الارضيين - عرض مشاركة واحدة

04-17-2013, 12:41 PM

كعك صيامى بالسمسم (صنعى)

4كوب دقيق
1كوب سكر
1كوب زيت مازلا
2 ونصف ملعقه بيكنج بودر
ماء حوالى كوب كوب حتى تتماسك
البهارات
2 ملعقه يانسون ناعم وخشن
2 ملعقه قزحه (حبة البركة)
2 ملعقه شومر ناعم وخشن
ربع ملعقه محلب ناعم
نصف كوب سمسم محمص
ينخل الدقيق ثم يضاف اليه جميع المقادير
ثم البهارات
تخلط المقادير وتعجبن حتى تتماسك
يقطع قطع صغيره ويعمل على شكل حبل ثم تلف على شكل كعك
تدهن الصينيه بقليل من الزيت
تترك نصف ساعه ثم توضع بالفرن بحراره متوسطه

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

;u; fhgslsl