منتدى ام السمائيين و الارضيين - عرض مشاركة واحدة

07-26-2011, 09:23 AM

دجاجة منزوعة العظم
خل , زيت زيتون , ليمون
ملح وفلفل أسود , ثوم
بطاطس
خبز التورتيلا أسمر وأبيض
زبادي ,طماطم ,خس
مايونيز وكاتشب

نقطع الدجاجة شرائح مع وجود الجلد
نضع معها ربع كأس زيت زيتون ,ربع كأس ليمون ,
3 فص ثوم , ملعقة فلفل أسود, ملعقة ملح
فلفل حار( حسب الرغبة)
نضعهم في الثلاجة يوم كامل
ليتشرب الدجاج الخلطة
في اليوم الثاني عند قلي الشاورما نخلط مع الدجاج علبة زبادي
ونقوم بالقلي الى أن يصبح لون الدجاج ذهبي
وفي الوقت نفسه نقطع بطاطس ونقليه
ثم نأخذ خبز التورتيلا
ونمسحه بالمايونيز والكاتشب
ونضع الشاورما وبعدها شرائح الطماطم والخس
مع البطاطس المقلي , وبعدها نلف الخبزة ونضعها في الشوايه

وصحتين على قلوبكم ...~

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

ah,vlh hgj,vjdgh