منتدى ام السمائيين و الارضيين - عرض مشاركة واحدة

02-07-2014, 05:18 PM

المقادير
9 شرحة خبز توست
6 فص ثوم
1⁄4 كوب زيت زيتون
رشة ملح
طريقة التحضير

1. نقوم بتقطيع خبز التوست المربعات إلى أنصاف (يعني مثلثات)، يكون الناتج 18 مثلث.
2. نقطع الثوم دوائر رقيقة، نضع الزيت على النار، عندما يسخن نضيف كل الثوم ونقلبه حتى يصبح لونه بني.
3. نرتب قطع التوست المثلثة في صينية، نرشها رشة خفيفة ملح.
4. نتخلص من الثوم بتصفية الزيت لإستعماله في دهن قطع التوست .
5. بواسطة ريشة المطبخ، نقوم بدهن كل الخبز بكل الزيت المنكه بالثوم .
6. ندخل الصينية إلى الفرن (تحمير من الأعلى فقط).
7. عندما تتحمر كل القطع نخرج الصينية ونقلب القطع، ندخلها ثانية للتحمير .
8. نرتب قطع التوست المحمصة في وعاء مناسب للتقديم وصحتين و عافية .
___________

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

j,sj fhge,l