منتدى ام السمائيين و الارضيين - عرض مشاركة واحدة

11-04-2013, 11:16 AM

الفريكاسى
المقادير

العجينة (500غ طحين وخميرة فورية تقريبا ملعقتين
وفنجان صغير زيت نباتي
وملح وماء دافيء للعجن)

الحشوة ( مكعبات صغيرة من بطاطس مقلية او مسلوقة
وبيض مسلوق وتونة وزيتون
وخس وهريسة حاره )
طريقة التحضير

تجمع مقادير العجينة وتعجن جيداا وتقرص اقراص صغيرة وتترك تختمر المده الكافية
ثم تقلى في الزيت على نار متوسطه لكي تنضج من الداخل
ولا تبقي معجنة وتحشي وتقدم ساخنة

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

hgtvd;hsn