منتدى ام السمائيين و الارضيين - عرض مشاركة واحدة

08-05-2013, 10:45 AM

كيكة قوس قزح

المقادير:

* ½ 2 كوب طحين
* 4 بيضات + فانيلا
* ½ 1 كوب سكر
* 1 كوب حليب
* ½ كوب زيت
* ½ كوب زبدة ( 100 جم)
* 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
* 4 ألوان مختلفة من ألوان الطعام
* 1 كيس كريمة بودرة
* ½ كوب كريمة سائلة

الطريقة:

* نخفق الزيت و الزبدة و السكر لمدة 5 دقائق

* نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالخفق

* نخلط الطحين مع البيكنغ باودر و نضيفه تدريجيا للخليط السابق و نستمر بالخفق

* نضيف الحليب تدريجيا و نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات

* نقسم الخليط إلى 4 أقسام متساوية و نلون كل قسم ببضع نقاط من ألوان الطعام

* نضع عيار متساوي من كل قسم في صينية الكيك، كل عيار نضعه فوق الآخر

* نخبز الكيكة على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبا حتى تنضج

* نخفق الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة و نغطي بها الكيكة و نزينها حسب الرغبة —

المصدر: منتدى ام السمائيين و الارضيين - من قسم: قسم اسرار المطبخ

;d;m r,s hgr.p