منتدى ام السمائيين و الارضيين - دجاج محشو بالأرز والصنوبربالصــوره

دجاج محشو بالأرز والصنوبر

http://www.qzal.net/01/2013-01/13615178796.jpg

المكوّنات و المقادير

دجاجة كبيرة
كوب أرز مصري
2/1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة كبيرة صنوبر
2 ملعقة كبيرة زبيب
1ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح
فلفل أسود

http://www.3thra.com/imgcache/68636.imgcache.gif
طريقـــة التحضيـــــــر

اغسلي الدجاجة جيدا ًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح
والفلفل الأسود
ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه
ذهبي ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والصنوبر والزبيب وقلبي
المحتويات على نار متوسطة
احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم أغلقي الفتحة بأعواد الأسنان
أضيفي الدجاجة في الماء المغلي واتركيها إلى أن تستوي نصف سواء
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية
واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً
أخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس
ثم ضعيها في طبق التقديم .

وبالهنــــــا والشفــــــــــا
ويارب تعجبكوا وفى انتظار رأيكم

http://files2.fatakat.com/2010/12/12919227691828.gif

http://www.emanoeel.com/up/uploads2/...db4ef1254f.gif