الــبــغــــاشــــة
البغــاشـــة المقادير كوب دقيق -ملعقة كبيرة سمن نباتى او ربع كوب زيت - فانيليا - شراب سكرى مكون من كوب سكر +كوب ماء وعصير ليمون الطريقة 1- الدقيق + زرة الملح + الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة. 2- تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتبطط ويدهن سطحها بالزيت ، توضع الطبقات على بعضها اما الطبقة العليا فبدون دهان حتى تسهلعملية الفرد. 3- تكرر عملية الفرد حتى تصبح فيها طبقات عديدة . 4- تقطع العجينة على شكل دوائر صغيرة وتحمر فى زيت غزير . تسقى بالشراب ثم نضعها فى طبق التقديم وممكن يرش على الوجة قليل من جوز الهند المبشور. وبالف هنا وشفا |
الساعة الآن 08:49 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين