منتدى ام السمائيين و الارضيين - القلقاس بالصلصة من الصعيد الجوانى هههههه

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._1813459_n.jpg

القلقاس بالصلصة

من الصعيد الجوانى هههههه

المقادير
كيلو قلقاس
كيلو الا ربع طماطم
لفة كزبرة خضرا
شوربة بصلة مبشورة كبيرة
فصين ثوم
معلقة سمن

http://www.alfrasha.com/up/18604869521101377508.gif

الطريقة

بصى فى طريقة نى فى نى يعنى بضرب الطماطم فى الخلاط وبعدين بحط عليها البصل واسيبها تتسبك شوية لكن لوعايزة تحمرى البصلة وبعدين تحطى عليها الطماطم المعصورة مفيش مشكلة وسبيها تتسبك شوية وبعدين زوديها حوالى كوب شوربة وبعد ما تقطعى القلقاس مكعبات اغسلية كويس بماء دافئ
وبعدين حطية على الصلصة بعد ما تزودى الشربة
وسبية لما يستوى قطعى الكزبرة الخضرا وافرميها مع فصين الثوم كويس وفى معلقة سمن حمريهم كويس لغاية ما تسمعى سوط خشخشة الكسبرة بس من غير ما تتحرق وبعدين طشيها على القلقاس ودوقى احلى قلقاس وادعو للصعايدة بقى

وبالهنا والشفا
من منتدى أم السمائيين والرضيين

http://www.christian-dogma.com/vb/im.../36[1].gif http://www.christian-dogma.com/vb/im.../36[1].gif http://www.christian-dogma.com/vb/im.../36[1].gif http://www.christian-dogma.com/vb/im.../36[1].gif http://www.christian-dogma.com/vb/im.../36[1].gif http://www.christian-dogma.com/vb/im.../36[1].gif