طريقة تحضير كيكة البلاك فورست
http://www.qzal.net/01/2013-08/13846612091.png لمكونات [*] 5 بيض 3/4 كوب دقيق معلقة كبيرة بكنج بودر 1/2 كوب سكر معلقة صغيرة فانيليا معلقة صغيرة ملح 1/4كيلو شيكولاتة خام 10 اكياس كريم شانتية كريز للتزين الطريقة يفصل الصفار عن البياض يخفق البياض حتى يصبح مارينج (مثل الكريم شانتية) ويخفق الصفار مع السكر مع الفانيليا حتى يصبح يمتزج الخليط جيدا ينخل الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر حتى يدخل الهواء نضع الخليط كلة على الدقيق ونقلب برفق وتوضع فى صينية وتخبز فى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ملحوظة ممنوع فتح الفرن حتى لاتهبط وبعد السواء يمكن اختبارها بعود خشبى حتى تتاكدى من السواء بعد جروجها من الفرن تترك لتبرد تقسم الكيكة من الوسط نصفيين متتساويين ويخفق الكريم شانتية(اتبع التعليمات على الكيس) توضع طبقة من الكيك وترش بسيرب خفيف وعليه الكريم وتوضع الطبقة الاخيرة من الكيك وتغطى الكيكة كله بالكريم وتوضع الشيكولاتة الخام مبشورة وتزين كما فى الصورة وبالف هنا وعافية http://m7ml.com/uploads7/c69c9dcc27.gif http://im39.gulfup.com/K9r18.gif http://www.baqofa.com/forum/upload/2...tel15atema.gif http://img181.imageshack.us/img181/5894/raamanm5.gif |
الساعة الآن 09:26 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين