الكب كيك
http://6ab5ty.com/sites/default/file...g/image_24.jpg مقادير الكب كيك: • 1 و 3/1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات • 1 ملعقة شاي بيكنج صودا • ربع ملعقة شاي ملح • 1 ملعقة شاي قرفه مطحونه • نص كوب جوز مفروم • 2 بيض كبير • 3/2 كوب سكر ابيض عادي • 3/2 كوب زيت ذره او كانولا او نباتي • 2/1 ملعقة شاي فانيليا • 3/2 كوب تفاح مبشور • 1 و 3/1 كوب جزر مبشور فروستنق كريم الجبن: • ربع كوب زبده بحرارة الغرفه (55 غرام) • 115 غرام جبن كريمي بحرارة الغرفه • 2 كوب و ربع سكر بودره من*** • 2/1 ملعقه شاي فانيليا الطريقة: طريقة الكب كيك: • يشغل الفرن على درجة 180 و يوضع الشبك في منتصف الفرن، تدهن صينية الكب كيك بالزيت او توضع أوراق الكب كيك • في وعاء كبير تخلط المقادير الجافه ( الدقيق، بيكنج صودا، الملح، والقرفه المطحونه) ثم يضاف الجوز • في وعاء كبير آخر او بالعجانه يخلط البيض بواسطة مضرب السلك حتى يمتزج جيدا ثم يضاف السكر، الزيت والفانيليا حتى يتكاثف الخليط • يضاف التفاح المبشور و الجزر المبشور ويخلط جيدا ثم يضاف هذا الخليط الى خليط الدقيق و يمزج جيدا • يصب في صينية الكب كيك ويدخل الفرن 20-23 دقيقه او حتى ينضج، تأكدي بإدخال عود خشبي في منتصف الكب كيك ويخرج نظيفا • تخرج من الفرن، وتترك لتبرد تماماً قبل وضع الفروستنق. طريقة الفروستنق: في وعاء العجانه او بواسطة الخلاط الكهربائي (السلك) تخلط الزبده والجبن حتى يمتزج ويصبح كريمي، ثم يضاف السكر البودره ويمزج جيدا ثم تضاف الفانيليا، يضاف سكر زياده اذا احتاج الأمر |
|
شكرا جزيلا استاذ ملاك للمرور القييييييييييييم والرائع |
الساعة الآن 02:42 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ام السمائيين و الارضيين