أرانب بالمستردة والبصل بالصـــــــــــوره

[بنت العدرا]

أرانب بالمستردة والبصل

http://www.qzal.net/01/2013-01/13615189551.jpg

المكوّنات و المقادير

أرنب متوسط الحجم
ملعقة كبيرة سمن
كوب بهريز ساخن " مرقة "
ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب خل
ملح
فلفل أسود
بصلة مبشورة
بصل قاورما " صغير "
مشروم معلب
ملعقة كبيرة مسحوق مستردة
حلقات بطاطس صغيرة للتجميل


http://www.3thra.com/imgcache/68640.imgcache.gif
طـريقــة التحضيـــــــر

ينظف الأرنب جيداً ويقطع حسب الرغبة
يحمر البصل المبشور في السمن و يرص فوقه قطع الأرانب والبصل القاورما
والمشروم
يضاف البهريز و يرفع على النار حتى ينضج الأرنب نصف نضج
يخلط الدقيق بالمستردة و السكر ثم يضاف الخل تدريجياً مع التقليب
يصب خليط المستردة فوق قطع الأرانب مع التقليب ثم يغطى الإناء و يترك على
النار حتى ينضج تماماً
يوضع في طبق عميق و يجمل بحلقات البطاطس المحمرة أو الأرز .
وبالهنــا والشفــــا
ويارب تعجبكوا وفى انتظار رأيكم
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919227691828.gif
http://www.emanoeel.com/up/uploads2/images/emanoeel-db4ef1254f.gif