ليزا
02-15-2014, 07:15 PM
http://upload.konozalsamaa.com/uploads/139644870295841.png
كرات البطاطا بالتونة والجبنة
كرات البطاطا بالتونة والجبنة، كيف تحضرين زائرتنا هذا الطبق؟ ننشر لك المقادير وطريقة التحضير، جربي تحضيرها واخبرينا هل ستعاودين تحضيرها لعائلتك؟
المقادير:
- 4 حبات بطاطا مقشرة ومسلوقة.
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
- حبة فلفل اخضر مقطعة الى قطع صغيرة.
- عصير ليمونة كبيرة.
- علبة تونة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قرفة مطحونة.
- بهارات.
- فص ثوم مفروم.
- جبن شيدر مقطعة للحشو.
للتغطية:
- بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل.
- بقسماط.
طريقة التحضير:
- تُصفى علبة التونة جيداً، ويضاف اليها عصير الليمون مع ملح وفلفل.
- نهرس البطاطا، ويضاف اليها التونة وباقي المكونات ما عدا الجبن الشيدر.
- تمسح اليدين بالزيت ويشكل الخليط الى أصابع أو كرات على حسب الرغبة، ثم توضع قطعة من الجبن داخل كل حبة وتغلق جيداً.
- نضع حبات البطاطا على صينية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق، ثم نقوم بوضع كل واحدة على حدى في البيض المخفوق ثم تدحرج في البقسماط المطحون حتى انتهاء الكمية.
- تحمر في زيت غزير وتقدم كمقبلات ساخنة.
كرات البطاطا بالتونة والجبنة
كرات البطاطا بالتونة والجبنة، كيف تحضرين زائرتنا هذا الطبق؟ ننشر لك المقادير وطريقة التحضير، جربي تحضيرها واخبرينا هل ستعاودين تحضيرها لعائلتك؟
المقادير:
- 4 حبات بطاطا مقشرة ومسلوقة.
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
- حبة فلفل اخضر مقطعة الى قطع صغيرة.
- عصير ليمونة كبيرة.
- علبة تونة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قرفة مطحونة.
- بهارات.
- فص ثوم مفروم.
- جبن شيدر مقطعة للحشو.
للتغطية:
- بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل.
- بقسماط.
طريقة التحضير:
- تُصفى علبة التونة جيداً، ويضاف اليها عصير الليمون مع ملح وفلفل.
- نهرس البطاطا، ويضاف اليها التونة وباقي المكونات ما عدا الجبن الشيدر.
- تمسح اليدين بالزيت ويشكل الخليط الى أصابع أو كرات على حسب الرغبة، ثم توضع قطعة من الجبن داخل كل حبة وتغلق جيداً.
- نضع حبات البطاطا على صينية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق، ثم نقوم بوضع كل واحدة على حدى في البيض المخفوق ثم تدحرج في البقسماط المطحون حتى انتهاء الكمية.
- تحمر في زيت غزير وتقدم كمقبلات ساخنة.