سمبوسة بحشوة البتزا [الأرشيف] - منتدى ام السمائيين و الارضيين

ليزا

08-01-2013, 09:56 AM

http://images.alwatanvoice.com/news/large/9998396303.jpg

سمبوسه محشيه بخلطة البتزا

لعمل خلطة البيتزا (الحشوة):

- كوبان من الطماطم المهروسة

- ملعقة كبيرة من السكر الأسمر

- ملعقة صغيرة من ورق الزعتر

- ملعقة صغيرة من الحبق المجفف

- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- 250 جرام جبنة الموتزاريلا

-
ملح حسب الرغبة

- ربع كوب ماء ساخن

- كيس خضار السنبلة

- عجينة االسمبوسه

طريقه تحضير خلطة البيتزا (الحشوة):

- ضعي في إناء الطماطم المهروسة والسكر الأسمر والتوابل وأضيفي الماء واتركيه على النار مع

- التحريك، أضيفي خضار السنبلة لمدة 10 دقائق.

طريقة تحضير السمبوسة:

- افردي عجينة سبرنج رول السنبلة وضعي الخليط السابق في المنتصف ثم أضيفي جبنة الموتزاريلا ويتم

- قفل العجينه على شكل السمبوسة المثلثة وذلك بالتخلص من الأجزاء الزائدة.

- ثم توضع في صينية مناسبة وتدهن في الوجه بالقليل من الزيت النباتي لمدة 7 دقائق حتى تحمر.

* ينصح بتقديم السمبوسة مع بطاطس المقليٌة.